Вкусные рецепты тут

Куриный суп

28 мая 2015

Куриный суп

Куриный суп

Необходимые ингредиенты

1.      Курица – 1 шт

2.      Вода – 3 л

3.      Соль, перец  – по вкусу

4.      Лук – 1 шт

5.      Морковь – 1 шт

6.      Лист лавровый – 3 шт

7.      Сушеный орегано – щепотка

8.      Стебель сельдерея – 1 шт

9.      Масло оливковое – 40 г

10.  Рис – 100 г

11.  Сок лимона – 70 г

12.  Яйцо – 2 шт

Способ приготовления

Лук мелко покрошить и поджарить на оливковом масле до золотистого оттенка. Посыпать солью.

В кастрюлю уложить курицу, положить порезанные на крупные куски морковь и сельдерей, добавить лавровый лист, налить воды и варить до готовности курицы.

Мясо и овощи вытащить, в бульон добавить поджаренный лук и рис. Посыпать солью и перцем, варить около получасика.

Смешать лимонный сок с яйцами и вылить в бульон, постоянно перемешивая. Затем положить  куриное мясо, порезанное на средние кубики и проварить минут 6.

 

Ваш отзыв

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.