Вкусные рецепты тут

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

27 Апр 2015

Рулетики из баклажановРулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Необходимые ингредиенты

1.       Баклажаны – 2 шт

2.       Масло подсолнечное – 60 г

3.       Яйцо вареное – 1 шт

4.       Сыр твердый – 70 г

5.       Майонез – 40 г

6.       Зелень укропа – по вкусу

7.       Соль – по вкусу

8.       Чеснок – 3 зубчика

Способ приготовления

Баклажанчики промыть, разрезать на тоненькие пластиночки.  Уложить их в мисочку, пересыпая сольцой и отставить на 10 минуток.  Затем влить немножко водички и прополоскать в ней баклажанчики, избавляясь от лишней соли. После этого аккуратненько их отжать.

Переложить баклажанчики в сухую мисочку и влить подсолнечного маслица. Затем обжарить их на сухой сковородке с обеих сторон.  Охладить , прикрыв их крышечкой, чтобы баклажанчики стали мягкими.

Сырок и яичко потереть на меленькой терочке. Зелень укропчика и чесночок  меленько покрошить.  Смешать все вместе, залить  майонезом.

На остывшую баклажановую пластиночку на один краешек уложить начиночку, скрутить в рулетик и с помощью  шпажки закрепить.

 

Ваш отзыв

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.