Вкусные рецепты тут

Тефтели с сыром и соусом из помидоров

02 Дек 2015

Тефтели с сыром и соусом из помидоров

Тефтели с сыром и соусом из помидоров

Необходимые ингредиенты

1.      Фарш из мяса  индейки – 500 г

2.      Чеснок – 4 зубчика

3.      Яйцо – 1 шт

4.      Соль, перец – по вкусу

5.      Сыр Чеддер – 150 г

6.      Зелень петрушки – 5 веточек

7.      Панировочные сухари – 100 г

8.      Вода холодная – 60 г

9.      Сыр Моцарелла (мини)

Для соуса:

1.      Помидоры в собственном соку – 200 г

2.      Соль, перец – по вкусу

3.      Масло оливковое

4.      Сахар – 5 г

5.      Чеснок – 3 зубчика

6.      Лавровый лист – 1 шт

Способ приготовления

Потереть на средней терке сыр Чеддер, чеснок и петрушку измельчить. Смешать с фаршем, добавить яйцо, сухари, воду, перец и соль.

Из подготовленного фарша сформовать тефтели, внутрь которых положить по кусочку Моцареллы.

Далее уложить их на сковородку и обжарить до получения золотисто-коричневатой корочки.

После этого на 8-10 минут поместить в духовку на 200 градусов.

Подготовить соус: порезать помидоры на средние кубики. Прогреть их на оливковом масле вместе с порезанным чесноком, сахаром и остальными специями.

Готовые тефтели с сыром  подавать с соусом из помидоров.

Ваш отзыв

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.